Entre les cultures et le verger se trouvent les pâtures destinées aux chèvres et aux moutons, occasionnellement aux oies en hiver.
Les chèvres et moutons disposent d’un abri mobile situé entre les deux pâtures. L’accès aux parcelles est alterné en fonction de la pousse d’herbe, ce qui permet de réduire la pression des parasites, de proposer de l’herbe fraiche quand nécessaire et de réserver, lors de la pousse d’herbe, une parcelle à la fauche.
La flore des pâtures est variée : trèfle blanc et violet, ray grass, plantain, pissenlit, renoncules, carotte sauvage, etc. Quelques rumex poussent localement mais sont rapidement dévorés par les chèvres. Les parcelles changent de visage au cours de la saison.
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